苺の飾り切り

苺の飾り切り
ケーキに花開く真っ赤なバラ風の苺の飾り切り。これだけで豪華に見えます

材料

1個

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洗ってへたを取りへた側1/4を切り落とす。
切ったへた側は味見(笑)

2

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切り落とした側を下にしてスライスしていく。

3

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全部切るとこんな感じになります。

4

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スライスした最初と最後を縦に切ります。
形の良いものを1つ残し後はモグモグ

5

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④で切ったものを中心にスライスした苺を巻き付けていく。このとき重ならないようにずらしながら巻き付けるときれいに仕上がる。

6

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全部巻き付けたらこんな感じ。外側から少しずつ苺を外側に広げていく。無理にすると折れたりバラバラになるので注意。

7

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これで完成♪
包丁でそろっとすくってケーキの上へ

8

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ケーキの上で形を整えてできあがり

コツ・ポイント

薄く切った方がきれいに見えます

このレシピの生い立ち

娘の1歳の誕生日に食べられるかわいいケーキを作ってあげたくて。
レシピID : 2128438 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/02/21

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