ちくわの納豆詰め天ぷら
Description
賞味期限ぎりぎりの納豆とちくわで一品！
ボリューム満点の美味しいおかずになりました♪
おつまみにもピッタリです。
ボリューム満点の美味しいおかずになりました♪
おつまみにもピッタリです。
ゆうなちょん
材料
作り方
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1
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竹輪の上側だけ縦に切る。
白ネギはみじん切りにする。
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2
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白ネギと納豆とタレとからしをボールに入れてよく混ぜる。
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3
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竹輪を切ったところから広げて２を詰める。
グ~ッと広げて少し多いかなというくらい詰めても大丈夫。
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4
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平たい皿などに天ぷらの衣を少し濃いめに作り、３を静かに入れて箸で衣をまぶす。
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5
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適温の油で揚げる。中身に火が通らなくてもいいので、カリッと揚げる。
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6
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油をきって皿に盛る。
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7
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竹輪5本では2の具が余ったので、卵焼きに入れてみました。
これもとっても美味しかったですよ～。
写真を撮り忘れて残念！
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コツ・ポイント
コツと言うほどではないですが
衣をつける時竹輪を回すと中身が出てしまうので
箸でそっと衣をかけてくださいね。
納豆のたれやからしで味はしっかりついてるので
もし抹茶塩やポン酢で食べるのなら
風味程度にホンの少量でいいですよ～。
衣をつける時竹輪を回すと中身が出てしまうので
箸でそっと衣をかけてくださいね。
納豆のたれやからしで味はしっかりついてるので
もし抹茶塩やポン酢で食べるのなら
風味程度にホンの少量でいいですよ～。
このレシピの生い立ち
竹輪はいつも同じメニューでした。
少し変わったものを作りたかったのと、納豆が賞味期限目前だったので組み合わせてみました。
少し変わったものを作りたかったのと、納豆が賞味期限目前だったので組み合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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ゆうなちょん
