ひじき入りで栄養たっぷり☆和風麻婆豆腐

ひじき入りで栄養たっぷり☆和風麻婆豆腐

Description

家にあるもので簡単、二歳児でも食べられる、おいしーい和風麻婆です( ^ω^ )

材料 (2人分)

豆腐
150g
ひじき
50g
鮭フレーク
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
☆醤油麹
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
お好みで
大さじ1
お好み
大さじ1/2

作り方

1

フライパンに油をしき、玉ねぎを炒めます。火が通ったら、ひじきを入れ軽く炒めます。

2

鮭フレーク、豆腐(切らずにそのまま)を入れます。豆腐が、崩れない程度に炒めます。

3

醤油麹、砂糖、お好みで醤油を入れます。最後に水でといた片栗粉を入れます。

コツ・ポイント

醤油麹がない場合は味噌などでも代用できるかと思います。

このレシピの生い立ち

子どもでも食べられる麻婆豆腐がつくりたくて。家にあるものでつくりました。
レシピID : 2128606 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/02/21

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