冷やご飯でカルボナーラ風リゾット★音更

冷やご飯でカルボナーラ風リゾット★音更

Description

農家の母さんが作るオリジナルレシピ

材料

ご飯
茶碗2杯
黒コショウ
少々
少々
ほうれん草
1/2葉
ベーコン
2枚
牛乳
1/2~1カップ
粉チーズ (又はとろけるチーズ…お好みで)
おおさじ2
ご飯がかぶる程度
適量

作り方

1

オリーブオイルで、ほうれん草とベーコンを炒めます。

2

(1)にご飯、水、コンソメを入れて火にかけます。

3

ひと煮立ちしたら、牛乳を加えて温まるまで更に煮ます。

4

火を止めてから、塩で味を整え、チーズを振りかけ余熱で溶かします。

5

お皿に盛り卵黄をのせて黒コショウをかけたら完成です。

コツ・ポイント

(JA おとふけ 女性部 オススメ)

このレシピの生い立ち

北海道・十勝・音更町で採れる食材を農家ならではのおいしいお料理に♪
http://www.ja-otofuke.jp
レシピID : 2129209 公開日 : 14/12/29 更新日 : 14/12/29

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