じゃこ入り4色常備菜。

じゃこ入り4色常備菜。
「体にいい物食べたぞ~。」って気持ちになる一品です。沢山食べたいのでシンプルな味付けで。

材料 (2人分)

糸こんにゃく
1袋
いんげん
8~10本
乾燥ひじき
ひと掴み
人参
1/3本
ちりめんじゃこ
ひと掴み
1カップ
○酒
大さじ1
大さじ1
○醤油
大さじ1弱

1

糸こんにゃく、ひじき、いんげん、人参はすべて下処理をし、長さを揃えて切っておく。

2

鍋に1と○の調味料、じゃこを加えて煮立て、落とし蓋をして中火で煮る。

3

蓋を取って火を強め、混ぜながら煮汁を少々に詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

長さを揃える(ちょっと短め)と、いい塩梅です。

このレシピの生い立ち

こういったお惣菜が大好きです。
レシピID : 212935 公開日 : 05/08/22 更新日 : 05/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/28

First tsukurepo mark
写真

ちょっと煮過ぎちゃいましたが美味しかったです♪健康レシピに感謝♡

tokotann

こちらこそ、嬉しいコメントに感謝~!^^

Profile オプティー 2005年08月31日 17:22
ハッピーさん、ありがとう~!

じゃこ1キロ、、いいなぁ~~・・・
って、夏休み、そっち行ってたんですね!
あぁ、蛸フェリー。。笑

美味しいおじゃこでパワーアップさせて、これ作ってやってください~。^^
Profile オプティー 2005年08月31日 17:32
のんちさん、ありがとう~!

私ものんちさんとこ、ちょいちょい徘徊してますよ~。(鯵のピザ風は要チェケ。^^)

最近カメラを新調したので、嬉しくてレシピアップしてみました。(あはは、単純。)

私もこういったお惣菜が大好き~。(けど実はおなか弱子で、、ちょっと困りもんだったりするんだけど、、。汗)

簡単なレシピなので、、適当に使ってやってくだされ~~。笑
くまのみ 2005年09月01日 01:50
>ちょっとした介護生活
それは大変。。。大丈夫ですかぃ??
いくら敏腕主婦でも、オプティーの体はひとつだもんね。
忙しくてストレスたまってきたら、くまに愚痴ってね!

最初に読んだとき、ヒビを「カビ」と読み違えてびびってしまったくまより。w
おのっぺ 2005年09月01日 13:14
おぷちん、おひさしぶりぶり~。

皆さん、私もここに便乗させてくださいませ~。

ピックアップおめでとう!わーい♪


ところで旦那さん、腕にヒビが入っちゃったん?(原因は、、、取っ組み合いの夫婦喧嘩でバキッといってもうたとかだったりして。うそうそ。)

ちょっとした介護生活、ぎゃんばって~!
Profile オプティー 2005年09月01日 14:06
くまご~ん・・・なんとかやっとりますわ。。

敏腕のビの字もない、ダメダメよぼよぼ主婦なので、、ほんとまいった!

ま、ちょっと間頑張るよ~。
ヒビでもカビでもなんでもござれ!笑
Profile オプティー 2005年09月01日 14:12
おの田、ありがとー!
ってか、生きてたのか~~~。笑

原因、、ちょっとネーさん、ビックリすること言わんとってよ。ひっじょ~~~に焦ったでないの。汗

、、、真相は闇の中。。苦笑

今さっきテレビ付けたら「契約結婚」やっててね。
ちょっと見てたら、娘「あ、しんたろうさん笑ってる~」とか言うの。
ちょっと癒されたわ。笑
けど、あまり見んようにせなな。苦笑
ヴァルリン 2005年09月01日 17:01
オプティーさん、ピックアップおめでとう~
(出遅れ~汗・・・)
皆さん、こんにちは~


オプティーちゃんの、こういうレシピ、本当に癒される~~。日本人でよかったって思うわ~。こういう日本的お料理と食材の味の良さをおいしいって感じる子供たちを育てたいものです。

「契約結婚」・・・・・濃いーよね。こんな友達いたら疲れるなぁ(笑)
Profile オプティー 2005年09月02日 06:12
ヴァルリンさん、ありがと~!

そう言って頂けると私も本当に嬉しい♪♪

>日本的お料理と食材の味の良さをおいしいって感じる子供たち

ほんと、そうですよね。
とりあえず娘、今んとこは大丈夫だけど・・・生大根、生人参、生玉葱、生ピーマン、、なんでも「うま~」と言ってつまみ食いするのって、それはそれでどうなの?味ちゃんと分かっとんか?って思うところも。。苦笑

「契約結婚」・・・濃い濃い!笑
見るの疲れるから、HPのあらすじ見て内容把握してます。。笑
ローズマリー 2005年09月02日 08:33
オプティーさん、皆さんお邪魔します。

ものすごーく出遅れてしまって書き込みにくいんですが、一言だけ!
ピックアップおめでとうございます♪

それにしてもお嬢さんは、生野菜全然平気なんですね~羨ましいです。 息子はトマト以外の生野菜は苦手なので、見習ってもう少し食べて欲しいです(苦笑)。

色々お忙しい日々をおすごしのようですが、朝晩涼しくなってまいりましたので、風邪等召されぬようにしっかり食べて体力つけてくださいね。
Profile オプティー 2005年09月02日 16:34
ローズマリーさん、ありがとうございます~!

娘、ほんと好き嫌いが全くなくて、それはそれでどうなの?みたいな、、。笑
旦那なんか「あこは本当に美味いもん食った事無いんとちゃうか~・・」なんてシレ~っとほざくし。。(そんなこと言ってるから、ヒビ入るっちゅうねん!あ、私がやったわけじゃないですよ。汗汗)

いろいろとお気遣いありがとうございます!
体が資本ですもんね!頑張りま~す。