豆撰の手作り豆菓子

豆撰の手作り豆菓子
くせになるおいしさ! 大豆と砂糖で簡単にできます。

材料 (2~3人分)

炒り大豆
30g
大さじ2

1

グラニュー糖と水を手鍋に入れ、混ぜながら中火にかけ、砂糖の粒子を溶かす。煮詰め具合を見て、火を止める。

2

炒り大豆を一度に加え、鍋の中で、大豆に①を絡めるように混ぜ続ける。 (1分ほどで固まり始める)

3

1粒ずつバラバラになり、砂糖が完全に固まったら、鍋から取り出して冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

節分のお豆が余ったら、ぜひ作ってみてください。
レシピID : 2129395 公開日 : 13/02/22 更新日 : 13/02/22

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