たらのマスタードスープ煮

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ほっくりと煮えた「たら」が幸せ♪

材料 (4人分)

タラ
4切れ
少々
こしょう
少々
小麦粉
少々
大さじ2
スープ
(顆粒のコンソメなどをお湯で溶いたもの) カップ1
マスタード
大さじ2
バター
大さじ2

1

タラに塩こしょうしたあと小麦粉をまぶす。

2

フライパンに油を熱してタラの両面軽く焦げ目がつくくらい焼く。

3

2に酢とスープを加えて煮詰める

4

スープが半分くらいに煮詰まったらバターとマスタードを加え軽く煮る。

コツ・ポイント

小松菜などを手順3で一緒に煮ると付け合せになります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 21294 公開日 : 01/05/22 更新日 : 01/05/22

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