☆チェック模様?のクッキー☆

☆チェック模様?のクッキー☆
卵不使用のクッキーです。食パンを焼く時に使っているショートニングを入れてみました。サクサクでおいしいです♪

材料 (約30枚分)

薄力粉
150g
砂糖
50g
牛乳
大さじ1
ココア
20g

1

室温に戻したショートニングと砂糖を泡たて器ですり混ぜる。

2

1に牛乳を加えてさらに混ぜる。

3

2に振るった薄力粉を入れて手で練るように混ぜる。

4

3の生地の半分を別のボウルに入れ、そこにココアを入れて手でこねる。

5

写真

3と4の生地をそれぞれ2等分し、25cmくらいまで細長く伸ばす。

6

写真

生地を交互に重ね、チェック模様を作り、ラップで包んで冷蔵庫で20分ねかせる

7

5mmくらいの厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

8

写真

180度で15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

細く伸ばした生地の本数を増やせば、もっとかわいいチェック模様になりますよ♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 212949 公開日 : 05/08/22 更新日 : 05/08/22

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