【しっとり】炊飯器で紅茶シフォンケーキ

【しっとり】炊飯器で紅茶シフォンケーキ

Description

びっくりするほどしっとりで、炊飯器で作ったとは思えない美味しさです!

材料 (三合炊き炊飯器)

卵白
2こ
2こ
サラダ油
大さじ2
小麦粉
40g
ティーバック
1こ

作り方

1

【はじめに】紅茶をティーバックから取り出し水大さじ2と合わせレンジで温めて下さい

2

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卵白と撹拌します。グラニュー糖半分を二回にわけて入れさらに撹拌します。

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硬いメレンゲが出来るまで撹拌して下さい

4

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別のボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで撹拌し、レンジで温めた茶葉入りの水とサラダ油も入れ撹拌します

5

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混ぜ合わせたらメレンゲ4分の1をいれゴムベラで混ぜ合わせます。

6

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混ぜたら小麦粉とベーキングパウダーを入れ更に混ぜます。

7

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小麦粉のダマがなくなったら残りのメレンゲを入れサクッと混ぜ合わせます。

8

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容器に入れ何度か上から落とし気泡を抜き炊飯して下さい

9

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竹串で刺して生地がつかなかったらOKです。私は二回炊飯しました!

10

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あとは冷やしてお好みでホイップと合わせて召し上がって下さい(=´∀`)人(´∀`=)

11

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凄くしっとりしてるので切る時に潰れないよう注意です(`・ω・´)

12

2013.3.27 萎んでしまうと言うれぽがあったのでもう一度作ってみました!まずメレンゲはとにかく固く泡立てて下さい

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工程5でメレンゲを入れる時しっかりと混ぜ、もったりするまでメレンゲを入れて下さい

14

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粉類を入れた後、最後にメレンゲを入れる
時はメレンゲを潰さないよう丁寧に混ぜて
下さい。これで潰れないと思います!

コツ・ポイント

今回はダージリンティーで作りました(`・ω・´)いろんな味で挑戦したいですねー。゚+.(・∀・)゚+.゚

このレシピの生い立ち

お店に売ってるみたいにふわふわしっとりな紅茶シフォンケーキです(゚∀゚)簡単ですおー
レシピID : 2129533 公開日 : 13/02/22 更新日 : 16/02/01

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