ヘルシー手作り乳酸飲料

カルピスのような乳酸飲料ですっ。
ヘルシーに手軽に作れます♪

材料 (原液)

牛乳
100cc
砂糖
1kg
乳酸
大さじ1・1/2
クエン酸
小さじ1
エッセンス(レモン・オレンジ・ストロベリーなど)
少々

1

牛乳を1度、60℃以上に温めておく。

2

1に砂糖を入れ、35℃にさます。

3

2に乳酸と水少々で溶いたクエン酸を少しずつ加え、エッセンスを加えて、冷蔵庫で保存する。

*3~4倍に薄めて氷を浮かべて頂く♪

コツ・ポイント

エッセンスをコーヒーや果汁100%ジュースに変えると、大人向けや子供向けにさらにアレンジできますよ~!

このレシピの生い立ち

レシピID : 21296 公開日 : 01/05/22 更新日 : 01/05/26

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