牛乳葛ゼリー

はなまるマーケットで紹介されたレシピをアレンジしました。
葛のもちっとした特徴を出した簡単にできるゼリーです。

材料 (5個分)

くず粉
35g
牛乳
500cc
100cc
砂糖
35g~40g(お好みで)
フルーツソース
適量

1

鍋に牛乳と生クリームを入れる。

2

葛粉を入れ、よく1.と混ぜ溶かしておく。

3

溶けたら中火にかけ、沸騰近くなるまでよく常にかき混ぜる。
よそ見をせず、とにかく混ぜる。

4

2ー3分するとドロッとして来るので、そこで火を止める。

5

プリン容器(他でも良し)に流し込み、冷蔵庫で3時間くらい冷やして、食べる時にフルーツソースを上に乗せて食べる。

コツ・ポイント

葛は最初に分量のうちの少しの牛乳とよく混ぜておくといいです。
火にかけるときは焦がさないように。フルーツソースはイチゴ、ブルーベリー、マンゴーと何でもあいます。ジャムでもいいです。

このレシピの生い立ち

このレシピはアレンジがききます。
ヨーグルトを加えて作ってもおいしかった。
レシピID : 212988 公開日 : 05/08/23 更新日 : 09/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Mikagoro 2009年02月23日 16:20
くず粉は体を温める効果があるので、冬にいいですね。