挽肉100gジューシーロールキャベツ
まるまるタン
作り方
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1
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キャベツの葉をレンジで2分チンして柔らかくする。ホントは芯を取るのかもしれませんが、もったいないのでうちはつけたままです
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2
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ジャガイモをレンジで3分チンして、潰す。
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3
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ボウルに挽肉、玉ねぎ、パン粉、マヨネーズ、マッシュしたジャガイモを一気に入れて捏ねる。
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4
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○の材料。鍋に残りカレーを入れ、水で薄める。煮立ててコンソメキューブを入れ、醤油で味をととのえる。
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5
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3で作ったタネをキャベツで巻く。巻き終わったらパスタで串刺しして止める(楊枝の代わり)パスタならそのまま食べても安心♪
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6
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4のカレースープにロールキャベツを入れ、弱火で15分程度煮込む
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7
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断面図です。
フツーのロールキャベツよりタネは柔らかいので崩れやすいです…笑
でもお腹は満たされる〜!
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コツ・ポイント
マヨネーズがジューシーになるポイントです。卵は不要です♪ タネが柔らかいので崩れやすいのですが…お腹は満たされるからいーのです!笑
このレシピの生い立ち
ひき肉少なめでお腹いっぱいになる節約料理できないかなーと思って、ジャガイモでかさ増しをしたら美味しく出来ました♪
前日の残りカレーをリメイク!
前日の残りカレーをリメイク!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるまるタン
