簡単豚バラの梅肉蒸し

Description

電子レンジを使うでのあっという間にできます。市販の梅ペーストを使うので時間もかかりません。

材料 (4人分)

豚バラ
400g
大葉
20枚
長ネギ
1本
チューブの梅肉
1本
大1
大1/2

作り方

  1. 1

    豚ばらを5センチに切り、耐熱皿の端にひく

  2. 2

    梅肉ペーストを肉の下半分くらいに薄く広げるぬる。

  3. 3

    その上に大葉を並べ、斜め薄切りにした長ネギをのせる。

  4. 4

    写真

    斜めにずらしながら、豚バラ、梅肉、大葉、長ネギの順に繰り返す。

  5. 5

    写真

    並べ終わったら、酒とみりんをふりかけ
    ラップをかけ、電子レンジ強で8分かけ、できあがり。

コツ・ポイント

梅肉は自分で作ってもよいですが、酸っぱいので、チューブがおすすめ。さらにみりんで甘味をだしました。ネギの甘味もでて美味しいです。更に大葉たっぷりに。

このレシピの生い立ち

料理の本にでていたのを更に簡単にアレンジしてみました。
レシピID : 2130486 公開日 : 13/02/23 更新日 : 13/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
新妻BECHI
チューブは使いませんでしたが簡単で梅が効いてておいしかったです♬