吉野家風味+α★うちの豚丼

吉野家風味+α★うちの豚丼

Description

吉野家風の甘めの味付けでご飯が進みます!

材料 (うちの4人前)

豚薄切り(しゃぶしゃぶ用可)
400g弱
玉ねぎ
中1~1.5玉
キャベツ
小玉の葉5枚くらい
人参
小1/2本
コーン缶
好きなだけ
大さじ1
大さじ3
★醤油
大さじ4
★てんさい糖
大さじ5
●マヨネーズ
大さじ3
●好きな和風ドレッシング
大さじ1
ゴマ
適宜

作り方

1

写真

キャベツと人参を千切りにして、コーンと一緒にボウルに入れて、●の調味料を合わせておく。

2

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玉ねぎは5mmくらいに切っておく。フライパンに胡麻油をひいて、肉を広げながら炒める。

3

肉に大体火が通ってほぐれたら、玉ねぎ投入。酒を回し入れて蓋をしたら、中火弱火で蒸し焼きにする。

4

玉ねぎが透き通ってきたら★の調味料を加えて、全体に味が染みるように時々混ぜる。

5

写真

ある程度水分が飛ぶまで煮詰める。加減はお好みでどうぞ♪

6

写真

ご飯の上に①のコールスローと⑤を盛り付けて、ゴマを振りかける。

7

写真

コールスローに使うドレッシングは、好きなものを使ってください。和丼なので和風ドレッシングがお勧めです。私はこれ☆

コツ・ポイント

②でお肉を出来るだけ広げて炒める。

このレシピの生い立ち

吉野家の豚丼が食べたかったので味を近くして、野菜をプラスしました。
レシピID : 2130755 公開日 : 13/02/24 更新日 : 13/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/13

First tsukurepo mark
写真

キャベツなしですが。こってりで美味しかったです(・∀・)

anikっちん

レポ感謝です★牛丼に飽きたらこれで(笑)次は是非キャベツも♪