失敗知らずの鮭のムニエル＆タルタルソース
Description
短時間で、ガッツリメインが欲しい時に!!たっぷりのタルタルソースもお家にある物で簡単に作れちゃいますヽ(=´▽`=)ﾉ
☆★ｍｏｅ★☆
材料
（2人分）
鮭の切り身
2枚
クレイジーソルト
少々
ふりかける分
バター（もしくはオリーブオイル）
大さじ1
お酒
大さじ2程度
1個
小半分
★マヨネーズ
大さじ4
★お酢
小さじ2
★塩、胡椒
少々
★パセリ
あれば
★お好みで砂糖
1つまみ
（付け合せのベビーリーフなど）
お好きな量
作り方
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2
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卵はアルミホイルを巻いて、耐熱コップに卵が隠れるくらい水を入れてレンジで6分→放置10分。ゆで卵完成→みじん切り。
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3
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1.2を冷ましている間に下準備。鮭にクレイジーソルトを降りかけて少し置く。ベビーリーフは水にさらしてシャキっとさせる。
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4
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1.2と★の調味料を混ぜタルタル完成。鮭が焼けるまで冷蔵庫に入れておきましょう♪
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5
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3の鮭に小麦粉をまぶす。カリっとが好きな場合は多めにまぶすと◎お好みで！！私は多めがお勧め☆
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6
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熱したフライパンにバターを入れ、香りが出てきたら鮭を皮面を下にして並べる。表面は中火でカリっと焦げ目をつける。
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7
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表面がきつね色になったら裏返し、お酒を振りいれ蓋をする。少し蒸す事で身がフワっとします♪
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8
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水分が飛んだら蓋を開け、こちらも表面がきつね色になったら完成★お皿に盛り付けたっぷりのタルタルをかけて出来上がりです！！
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『タルタルソース』の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♥ヾ(◕д◕❀)ﾂ
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3/17＊つくれぽ10人“話題入り”しました!!作ってくださった皆様ありがとうございます!!!
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コツ・ポイント
★タルタルを作る際は、材料の熱が取れてから混ぜてください!!玉ねぎは生でもOKです。
★ゆで卵をレンジで作るので、隙間のないようにアルミホイルを卵に巻いてください。
★ゆで卵をレンジで作るので、隙間のないようにアルミホイルを卵に巻いてください。
このレシピの生い立ち
仕事後に時間がないけど、ガッツリ食べさせなくちゃいけなーい!!の時に重宝しているレシピですヽ(=´▽`=)ﾉ
大好きなタルタルソース、ピクルスが常備されていないのでお家にある材料で作りました♪♪
大好きなタルタルソース、ピクルスが常備されていないのでお家にある材料で作りました♪♪
☆★ｍｏｅ★☆
