さっぱり美味しい☆鶏の梅ショウガ焼き

さっぱり美味しい☆鶏の梅ショウガ焼き
梅干しでさっぱり、とても簡単で美味しいんです☆夏バテなど食欲があまり無い時にもオススメです!

材料 (2人分)

鶏肉
300グラム
1かけ
梅干し
2個
チューブで2センチ
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2

1

鶏肉を均一な厚さになるように開き、食べやすい大きさに切る。
ニンニクはスライスする。

2

フライパンにサラダ油(又はオリーブオイル)とニンニクを熱し、香りが出たら鶏肉を皮の方から焼く。

3

良い焼き色が付いたら返して良く火を通す。
焼いている間に、梅干しの種を取り除いてきざみ、☆の調味料と合わせておく。

4

鶏肉から出た油をクッキングペーパーできれいに取る。
3の調味料をフライパンに入れ、炒めながら絡めて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉を焼いた時にでる油はできるだけきれいに拭き取ってください。よりさっぱりいただけます☆

このレシピの生い立ち

梅干しが大好きで、梅干し料理を考えた時に思いつきました。
レシピID : 2131706 公開日 : 13/02/24 更新日 : 13/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/03/27

写真

梅の味が効いてて美味しかったです(*´∀`)

ほー*

レポありがとうございます!梅味が鶏に合いますよね(o^^o)

13/03/01

写真

さっぱりしてておいしかったです。

willsail

さっぱりしてるのでパクパクいけますよね♪

13/03/01

写真

梅味大好きなので作ってみました!美味しかったです☆

ぽんりさん

梅味美味しいですよね♡鶏ともよく合います!

13/02/27

写真

アッサリ美味しかったです(≧∇≦)

クタロー

梅のトッピングがイイですね(o^^o)美味しそうです♪