簡単！俺流カレー風味のベーコンポテト焼き

1～2cm幅に切ったベーコンを、油を引かないフライパンで少し焼き目が付く位に炒める。

ジャガイモの皮を剥き、野菜スライサーの一番細切りで切る。

細切りしたジャガイモに、小麦粉・カレー粉・塩コショウを加えてかき混ぜる。

火を着けたフライパンにオリーブオイルを引き、ジャガイモ生地を均等に伸ばして(2cm程度)中火で蓋をして2分(両面)焼く。

キツネ色に焼けたら、食べやすい大きさに切り皿に盛り付け★ペッパーレモンマヨネーズ・ケチャップ・万能ネギを散らして完成。