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作り方
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1
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はまぐりは水1Lに対し大さじ2の塩を加えた水に漬け2〜3時間砂抜きし、こすり洗いしたあとザルにあげ1時間くらい置いておく
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2
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鍋に水と昆布、酒、はまぐりを入れ火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
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3
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はまぐりの口が開いたら取り出し、白だしで調味する。
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4
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お椀にはまぐりを入れ、3を注ぐ。三つ葉などを飾って完成
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
はまぐり、大好きなもんで
レシピID : 2131874
公開日 : 13/02/25
更新日 : 13/02/25
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/03/03
ありがとうございます
15/03/01
よかったです♪ありがとうございます♡
15/02/06
はまぐりいっぱいですね！おいしそう♡
14/03/06
作ってもらえてうれしいです！ありがとうございます♡