ダシダで簡単ユッケジャンスープ・クッパ

ダシダで簡単ユッケジャンスープ・クッパ

Description

焼肉や韓国料理で必ず頼むユッケジャンスープをお家でも本格的な味に*\(^o^)/*
旨辛いスープはおかわり必須だよ

材料 (3〜4人前)

牛肉(焼肉用や薄切り肉)
150〜200g
もやし
1/2袋
人参
3〜4センチ
キノコ類(しめじ、えのき等)
1/2袋
ニラ
1/2把
長ネギ
1/2本
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ3
大さじ2〜
大さじ1弱
適量
1リットル

作り方

  1. 1

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    ☆をあわせてタレを作っておく。

  2. 2

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    牛肉は食べやすい大きさに、人参は細切り、長ネギは斜め切り、ニラは3〜4㎝に切っておく。

  3. 3

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    鍋にごま油をひいて牛肉を炒める。
    ☆のあわせておいたタレを入れて軽く炒める

  4. 4

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    人参、もやし、キノコをいれて一緒に軽く炒めて水を入れる。

  5. 5

    写真

    5〜10分ほど煮込んむ。
    この時アクを取り除いて下さい。

  6. 6

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    野菜に火が通ったらニラと長ネギを入れて一煮立ちさせたら出来上がり。

  7. 7

    最後に卵を落としてもまろやかで美味しく食べれます。

  8. 8

    余ったらご飯を入れてユッケジャンクッパにするのもオススメ
    二日目の定番です。

  9. 9

    写真

    いつも使ってるダシダです

コツ・ポイント


このレシピの生い立ち

最近無性に辛ーいスープがよく飲みたくなります。ダシダで簡単に本格的な旨辛ユッケジャンスープがお家で楽しめます。冷蔵庫に残った野菜なんでも入れちゃってー。
レシピID : 2132201 公開日 : 14/03/03 更新日 : 20/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (30人)
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2021年12月27日

リピ♪いつもの醤油半量にし今日はうどん&えのきで😁辛いうまい‼️🍴😆✨また作ります〰️♪

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2021年12月13日

リピ♪寒くなってきたのでしょうが&ニンニクで体ポカポカ♨️😍醤油を半量にしてるけどこの味が好き♪ご飯入れて朝食に😍

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2021年10月14日

かっら〰️〰️いのが食べたくなりご飯&ある野菜で😆相変わらずうっま〰️〰️!😍💖

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2021年2月6日

ダシダ使う機会が欲しかったので…味はバッチリ決まります!

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