ドイツ風レンズ豆スープ

人参、じゃが芋、セロリの皮をむく。長ネギ、パセリを洗う。野菜、ベーコンを乱切りする。

玉ねぎ、ベーコンを鍋に入れて炒める。

野菜やレンズ豆を鍋に入れて水１ℓを加える。蓋をして中火で３０分程煮込む。