✽粒あんとつぶつぶ栗のプリン✽

✽粒あんとつぶつぶ栗のプリン✽
つぶつぶの食感が残った栗プリンと粒あんがマッチしてとっても美味しいです(´・_・`)♡

材料 (カップ 3つ分)

むき甘栗
100g
1個分
牛乳
100ml
2g
粒あん(缶詰や手作り)
お好みの量

1

むき甘栗を飾り用に1個か2個とっておき、それ以外はしっかりと潰します。(フードプロセッサーマッシャー・スプーンなど)

2

写真

潰した栗に卵黄を混ぜ、ペーストっぽくなるまでしっかり練ります。

3

鍋に生クリーム・牛乳・グラニュー糖を入れ、鍋の周りがふつふつしてきたらゼラチンを加え、よく混ぜます。

4

②の栗のボールに③を少しづつ入れます。(一気に入れないでください)

5

写真

カップに粒あんを敷き、④を入れて固まったら残しておいた栗を飾り完成です✽

コツ・ポイント

栗とあんこが好きな方は気に入ってもらえると思います(*^^*)
お好みで裏ごししても美味しいです。
あんこ多めの方が私は好きです(´・ω・`)♡

このレシピの生い立ち

市販のプリンにこの組み合わせがあって、はまってしまったので、自分で作れないかと考えました。
レシピID : 2132728 公開日 : 13/02/25 更新日 : 13/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/16

First tsukurepo mark
写真

敬老の日に( ˆoˆ )秋らしく、とても喜ばれました!味も◎!

しー太

初レポ嬉しい~♡しかも敬老の日♡作ってくれてありがとう♡