節約&ヘルシー!厚揚げの角煮風

節約&ヘルシー!厚揚げの角煮風
見た目は角煮!でも厚揚げに豚のバラ肉を巻いて甘辛く味付けした、な~んちゃって角煮♪安い、ヘルシ~、オイシ~の三拍子!

材料 (2~3人分)

豚バラ肉(薄切り)
250g
厚揚げ
2パック
インゲン
100g
しめじ
1パック
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ4
★塩
少々
適量
塩コショウ
適量

1

厚揚げは油抜きして、一口サイズに切る。インゲンは塩ゆでして、半分に切る。しめじは石づきを取って解す。

2

写真

1の厚揚げに豚バラ肉を巻き、片栗粉、塩コショウを振り、フライパンで両面焼く。

3

写真

肉に火が通り始めたら、しめじ、インゲンを入れ、★の調味量で味を付ける。

4

写真

2013.7.19 Yahoo Japanのトップページにこちらのレシピが掲載されました!

5

写真

2013.8.14皆さんのおかげでつくれぽ10人達成で話題入りをしました。ありがとうございました★

6

写真

2013.11.26にクックパッドトップページにピックアップレシピとして掲載されました!
ありがとうございました。

7

写真

2013.11.29皆さんのおかげでつくれぽ100人達成!
ありがとうございました!

コツ・ポイント

行程2では、肉の巻終わりをフライパンの上に当たるように置いてください。
★の塩は味見をしながら入れて下さい。
入れる野菜は、基本なんでもOKです。残り物野菜を入れるとより経済的です。
だし汁は、水(大さじ4)と顆粒だしの素(少々)でもOK!

このレシピの生い立ち

ヘルシーで食べ応えがあって、おいしい料理を食べたくて考えました。
レシピID : 2133275 公開日 : 13/02/25 更新日 : 14/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

722 (672人)

18/11/12

写真

めんどくさがりやのあたしでも楽しく作れました!

やまなか1015

ありがとうございます!簡単に出来ますよね☆(^^)/

18/11/11

写真

いんげんなく青ネギで。美味しかったです!

*あやの*****

ありがとうございます!ネギも良いですね★(*´▽`*)

18/11/07

写真

しめじはありませんがとっても美味しかったです♫またリピします

KICK

ありがとうございます!しめじはなくてもあってもOK!

18/10/23

写真

3歳の娘の大好物です。柔らかくてとっても美味しかったです。

クックGMQQ2Z☆

ありがとうございます!2回目のつくれぽ嬉しいです♪

1 2 3 4 5