ローストビーフ丼にも☆フライパンで簡単☆

ローストビーフ丼にも☆フライパンで簡単☆
cookpadトップベージやレシピ本、大手スーパーレシピに掲載いただきました。フライパンで簡単、おもてなしや特別な日にも

材料

牛ブロック肉
400〜500g
100ml
しょうゆ
100ml
下味用調味料
適量
こしょう(あらびき)
適量
ソース
粒マスタード
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
肉汁(お肉を焼く際に使用したたれごと)
大さじ1〜2

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2015年1月29日発売 cookpadレシピ本に掲載されました。

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2013年12月20日 cookpadトップベージのレシピにとりあげていただきました
ありがとうございます☆

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ローストビーフ」カテゴリ1位ありがとうございます☆

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【アレンジレシピ】薄くスライスし温泉たまごをのせれば、簡単ローストビーフ丼

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2013年12月10日☆yahooのトップページ掲載レシピに採用いただきました。

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cookpad編集者さまのAll About記事でレシピをご紹介いただきました☆ありがとうございます☆

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常温に置いておいた牛ブロック肉に、下味用調味料を、まんべんなくすりこむようになじませ、15分程度常温のまま置きます。

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熱したフライパンにサラダ油を大さじ1を入れ、肉を回しながら、強火で全面焼き色をつけていきます。

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焼き色がついたら、同じフライパンに、酒、しょうゆ、ウスターソースを加え混ぜたら、肉を転がしながら弱火で5分焼きます。

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火をとめたら、その間にソースを作ります。肉が冷めたらフライパンから取り出し完成!
※肉は冷めたほうがカットしやすいです。

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ツイード柄プレートはハンドメイドです☆

コツ・ポイント

フライパンで焼く際に、肉をフライパンに押しつけるように焼くとちょうどよい焼き加減に。
※ソースはお好みでレモン汁やにんにくすりおろしを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

テーマはおもてなし料理を簡単に。
レシピID : 2133744 公開日 : 13/02/26 更新日 : 16/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

203 (178人)

18/05/15

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母の日ローストビーフとても喜んでもらえました。簡単レシピ感謝

赤ぎん

ありがとうございます^_^

18/04/29

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美味しかったです。家族にも好評でした。また作ります。

ひこたん☆

ありがとうございます^_^

18/04/02

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誕生日の夜ごはん、カンタンご馳走ローストビーフレシピ感謝です

赤ぎん

ありがとうございます^_^

18/03/24

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柔らかくできました!今度は丼で食べたい(о´∀`о)ごちそうさま

yossiey

ありがとうございます^_^

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