たっぷり作ってデトックス♫食べるスープ

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Description

ダイエットに!ファスティング明けの回復食に!アレンジ可能な野菜スープ

材料 (3日分)

中2本
1袋
1房
1パック
コンソメ(ブイヨン)
1つ
オリーブオイル
大1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんをFPにかけ良質なオリーブオイルで弱火で軽く炒める。甘みと旨味が出ます

  2. 2

    野菜を全て小さく切り鍋に投入。えのきは3等分、レンコンも薄切りに、ブロッコリーの軸はサイコロ切り。薄味でも味がしみます

  3. 3

    写真

    こんにゃくをFPにかける、大豆の水を切る、トマト缶とコンソメと共に投入ししばし煮込む

  4. 4

    塩こしょうで味付けして完成♫
    野菜の旨味が出てるのでうす味でも美味しいです

  5. 5

    写真

    冷凍庫でストックしてパスタソースや焼いたチキンに乗せたりしてもGOOD。
    その際は味を濃いめに調節しましょう

コツ・ポイント

こんにゃくをFPにかけていれてお通じスッキリ♪

かぼちゃやゴボウ、カリフラワーなど入れる時もあります

ファスティング明け1日目は薄味で、二日目はココナッツミルクを足してマイルドに三日目はカレー粉を入れてタイカレー風味

このレシピの生い立ち

ファスティング明けの回復食に野菜品目の多い、無水調理の完全ダイエットスープが作りたくて
レシピID : 2134023 公開日 : 13/02/26 更新日 : 13/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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水桜姫
美味しく出来ました♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

ありがとうございます^_^♬