全粒粉のヘルシースコーン♪
Description
少しのバターでも美味しくできます(^^)さくふわ♪
くにくに９２
材料
（小さめ８個）
作り方
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1
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粉類を全て合わせてよく混ぜて置きます。
混ぜる作業はスプーン１本でOKです(^^)
オーブンは200℃予熱
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2
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別容器にバターを溶かします。溶かしバターが冷めたら冷たいヨーグルトを加え、混ぜます。
バターが冷えて粒々になる感じに。
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3
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粉類のボウルにバターヨーグルトを入れ、スプーンでザッザッと混ぜる。
このとき混ぜすぎたりこねたりしないように。
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4
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だいたい混ざったら少しずつ手でぎゅっと握るようにしていき、ひとつにまとめる。
多少粉っぽくても大丈夫です。
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5
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適当に平らに伸ばし、半分に切って重ねて伸ばす…を3～4回繰り返す。
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6
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平らに伸ばして、カットか型抜きをする。
オーブンで15分焼く。
大きめに作るときは、４切で18分ほど焼いています。
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7
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２種類作るときは、重ねて伸ばすときに具材を混ぜてます。
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8
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全粒粉はパンを焼くときに使っている強力タイプを使いましたが、お菓子用でも大丈夫と思います。
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9
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焼くときに上に卵黄を塗っても可愛いです(^o^)
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コツ・ポイント
溶かしバターとヨーグルトが分離するようにすることかな？
バターと粉のすり混ぜがめんどくさいので(--;)
バターと粉のすり混ぜがめんどくさいので(--;)
このレシピの生い立ち
もとはお豆腐で作っていたレシピですが、こっちの方が簡単で美味しいので♪
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くにくに９２
