肉じゃがでリメイクコロッケ☆おから入り

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   肉じゃがをフォークの背でつぶし、汁っぽければオカラで硬さを調整してください。お好みでトロトロかホクホクかで。

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   お好きな大きさに丸めます。今回は小さめ5個分にしました。
   

3. 3

   

   ボールに小麦粉を大さじ２杯入れ、少量の水でといてから卵を混ぜます。
   写真は順番間違えてダマになってしまいました。(汗)

4. 4

   

   深めのボールにパン粉を入れます。丸めた肉じゃがを卵液につけ、フリフリすれば手を汚さずにパン粉をつけることが出来ます♪

5. 5

   

   形を整えて揚げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち