バレンタイン♡本命ガルボ風チョコクッキー

バレンタイン♡本命ガルボ風チョコクッキー
話題入り感謝☆日持ちするので、バレンタインにも手土産にも♪少ない材料で、濃厚なガルボ風チョコクッキーが簡単にできます☆

材料 (20~40個)

☆薄力粉
140g
☆砂糖(orグラニュー糖)
60g
☆純ココア
20g
無塩バター or サラダ油
60g
チョコレート
120g~150g

1

ボールに、無塩バターorサラダ油を入れる。無塩バターの場合は、クリーム状になるまで溶かし混ぜる。

2

1のボールに☆の材料を砂糖、薄力粉、純ココアの順に入れ、混ぜていく。粉っぽさがなくなり、まとまってくる。

3

写真

2がまとまってきたら、ラップにくるんで冷蔵庫で30分程寝かす。さらっとして、まとまり悪くてもラップに包めば大丈夫です。

4

写真

厚めに伸ばし、型抜きor好きな形にまとめ、クッキングシートを敷いた天板の上に置く。170℃に予熱したオーブンで20分焼く

5

コーティング用のチョコをボールに入れ、湯せんで溶かす。

6

写真

クッキーが焼け、粗熱が取れたら、5のチョコにくぐらせ、冷蔵庫へ。チョコが固まったら完成。

7

コーティングが上手にできなかったら、粉砂糖をかけ、ごまかしても♪笑。写真のように(^_^;)

8

'14.2.22
皆様のおかげで話題入りできました!
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

生地のまとまり悪ければ、サラダ油かバターの量を増やすといいみたいです♪
チョココーティングは、ダボっと付くと厚くなり、最後にチョコが足りなくなるので、くぐらせた後でスプーンか何かでチョコを少し落とすといいです。その跡が模様のようにもなるし。

このレシピの生い立ち

卵を使わずに、ガルボのようなしっとりしたチョコクッキーが作りたくて。
簡単に出来て、大好評でした♪
レシピID : 2134388 公開日 : 13/02/27 更新日 : 15/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

17/02/14

写真

娘のバレンタイン用に作りました。とても美味しく、好評でした!

クックNL5Y1K☆

掲載遅くなり申し訳ありません!素敵なつくれぽ感謝です♡

17/02/12

写真

キレイにチョコがつきました!日持ちするので助かります!

なかゆみ

掲載遅くなり申し訳ありません!素敵なつくれぽ感謝です♡

17/02/23

写真

チョコかけて撮り忘れ( .. )大好評ですごく美味しかったです♡

もろしげ

掲載遅くなり申し訳ありません!素敵なつくれぽ感謝です♡

16/02/21

写真

写真、見えにくいですがm(_ _)mまた作ります(^-^)/

yuri66

素敵なラッピング♡ぜひまた作ってくださいね♡有難うございます

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