炊飯器☆きのこピラフ

炊飯器☆きのこピラフ

Description

きのこたっぷり、ガーリックバターがフワッと香る洋風炊き込みご飯です。
こってりし過ぎないから、いくらでも食べられそう♪

材料 (3人分)

2合
●お好きなきのこ
1、5パック(150g)
●ベーコン
3枚(50g)
●バター
小さじ1(5g)
ミックスベジタブル
1/2カップ(50g)
小さじ2
大さじ1
こしょう・パセリ(みじん切り)・粉チーズ
各適量

作り方

1

⋄炊飯器に洗った米と2合分の水を入れ30分おく。
⋄きのこの石づきを取って、小房に分ける。
⋄ベーコンを1㎝幅に切る。

2

写真

フライパンにバターを入れ、弱めの火で
ベーコンときのこを炒めます。
きのこがバターを吸い、少しシナっとなる程度でOKです

3

米を浸しておいた
水から大さじ2、すくって捨てます。
○印を加えてザッと混ぜ、

4

写真

ミックスベジタブルと②のきのこを載せます。
蓋をして普通に炊きます。

5

炊けたら、こしょうを加えて混ぜ、
味が薄いようなら
塩で整えます。

6

器に盛り、パセリと粉チーズをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

今日のきのこは、しめじとぶなぴーの2種類使いました。お好きなきのこでOKです♪
仕上げのこしょうはたっぷりめが美味しいです。
しっかりバター風味がお好みでしたら、炊き上がりにバター小さじ1を混ぜるといいです。

このレシピの生い立ち

きのこは毎食かならず食べています。今日は洋風の炊きこみご飯で。
※コンソメ小さじ2は、キューブなら1個分です。
レシピID : 2134561 公開日 : 13/02/27 更新日 : 13/02/28

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作って頂いてとても嬉しいです♪レポしてくれて有難う(^p^)

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