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大葉は千切りに、青ネギは小口切りにする。
茶碗やどんぶりにご飯を盛り、XO醤を表面に塗る。
大葉、青ネギを乗せて完成!ぐるぐる混ぜていただきます。
お好みで卵黄を乗せたり、ゴマ油をかけてもおいしいです。