鶏だんごふわふわ鍋

●を全部入れ、指先でぐるぐる回しながら混ぜる。
とろとろでOK。

鍋に水を入れ⇒沸騰したら弱めの中火にして、スプーンで丸めながら、おとしてゆく。

アクをとりながら、
切った野菜など★をすべて入れて、煮る

鍋は薄味なので、翌朝味噌をいれて味噌汁にします。