【圧力鍋】だし入り味噌でサバの味噌煮

【圧力鍋】だし入り味噌でサバの味噌煮
切り身を使うのでぶつ切りと違って短時間で仕上がります。家庭にある味噌汁用のだし入り味噌を使って簡単に作りませう。

材料

サバ
半身
だし入り味噌
80g
砂糖
大さじ3
50ml
150ml
長ネギのぶつぎり
お好みで
しょうがの千切り
お好みで

1

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調味料は全て混ぜておく。味噌も完全に溶かして。

2

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食べやすい大きさに切ったサバを皮を上にしていれる。

3

圧力鍋の蓋をして強火にかけ、勢いよく蒸気が出てきたら弱火にして10分加圧。その後20分放置。

4

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ピンがおりているのを確認して、蓋をあけたら出来上がり。
ネギを焼いて、しょうがを切って盛りつける。

コツ・ポイント

・味噌をしっかり溶いておく。
・サバは水洗いして拭いておく。

このレシピの生い立ち

サバ味噌だいすきー!うますぎるー!
信州味噌とか八丁味噌とか、
そんなかっこいい味噌は我が家にないので
味噌汁で使うお味噌で作っちゃうもん。
焼いたネギに味噌を絡めて食べるのも
またうまし。
レシピID : 2135317 公開日 : 13/02/27 更新日 : 13/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

14/05/31

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煮詰めたらしょっぱくなっちゃいました(*_*)リベンジします!

corim

ありがとうございます!煮詰め具合、けっこう難しいですよね><

14/05/12

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こんなに美味しく出来たレシピないかも!ありがとうございました

ペーパー谷

ありがとうございます♪お褒めの言葉て、恐縮です…^^

14/04/16

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何度目かのリピ。娘のリクエストで今日も美味しくいただきました。

がんQ

ありがとうございます!娘さんのお気に入り、嬉しいです~^^

14/01/23

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味が私好みで美味しい。好評でした♪

みんn_n

ありがとうございます!好みの味でしたか!うれしいです~^^