HMで簡単パリブレスト♡記念日や母の日に

HMで簡単パリブレスト♡記念日や母の日に

Description

500れぽを頂き心から感謝です♥HMでも薄力粉でもレンジで簡単に♬お鍋も絞り袋もヘラも不要♡アレンジ自由自在です♥

材料 (約17cm○が2個・シューは約10個)

ホットケーキミックスまたは薄力粉
50g
サラダオイル(マーガリン・バターOK)
45g
100cc
ひとつまみ
卵(L)
約1と1/2個
**
**
画像の苺(パリブレスト2個分で)
16個程
砂糖
30g

作り方

  1. 1

    写真

    ※材料は常温に。HMも量り薄力粉の際はふるいます。
    ※寒い時期や器が冷えている時は器のみ30秒レンジで温めて下さいね。

  2. 2

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    卵も、滑らかになるまでよく溶いておきましょう。
    ※手早く作業する事が大切ですが、火傷等に充分気を付けて下さいね♡

  3. 3

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    耐熱容器に水・サラダ油・塩を入れ5~600Wレンジでラップなし3分加熱します。W数が?の時は沸騰して5秒加熱します。

  4. 4

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    取り出したらすぐにHMをドサッと一度に入れ(火傷にご注意)手早く粉っぽさが無く、まとまるまでスプーンでよくかき混ぜます。

  5. 5

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    4を再びレンジへ入れ5~600Wで55秒加熱して出し、すぐに良く溶いておいた卵を数回に分けて加えて混ぜていきます。

  6. 6

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    良く混ぜて生地がゆっく~り落ちる位になったらOK☆オーブンを190℃に予熱します。※かき混ぜ筋や生地の角が残るようにね☆

  7. 7

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    スプーンで15cmの輪を作り霧吹きか手を濡らして振りかけます(2~3cm大きくなります)出た角や形の修正は濡らした手で♪

  8. 8

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    7をオーブンに入れ15分程焼きドアを開けずに170℃に下げ15分程焼きます。※薄力粉の際は190℃20分+180℃20分

  9. 9

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    焼き上がったら冷まし半分にカットしてお好みのフルーツやクリームを挟んで出来上がりです♬
    ハート型にしても素敵ですよね♡

  10. 10

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    丸いシューは手順7で生地を3cm丸に形成・霧吹きしてその後は同じです♥
    カスタードはレシピID : 1989152です♡

  11. 11

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    ※バター・マーガリン・サラダオイルのどれでも大丈夫ですが、初挑戦の方は是非サラダオイルで作ってみて下さいね♥

  12. 12

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コツ・ポイント

冷たい材料や卵の入れすぎは×

HMは薄力粉より焼色が濃く早く付きます☆

シュー生地は直ぐに焼いてね♬

形作る時は幅4㌢までにネ。
厚過ぎると重さで潰れます★

高さを出すと見た目が綺麗に♡

焼上げまでオーブンは絶対開けないようにね♪

このレシピの生い立ち

友人に失敗しないシューを作りたい…と頼まれHM・薄力粉の特性を調べ尽くし何度も何度も試して“簡単”を追求し作りました♡

著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)

ブログには多数掲載しています。
レシピID : 2135749 公開日 : 13/02/27 更新日 : 16/10/18

このレシピの作者

❤ももら❤
著書台湾版も発売されました✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供や開発等しております

-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)

✿*ももら*の古都きっちん✿
http://momorarecipe.blog.fc2.com

作って楽しい食べて美味しい簡単レシピが大好きです♡

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