ベークドチーズケーキ

ベークドチーズケーキ
とにかく混ぜていくだけで簡単。クッキー土台で本格的に見えちゃいます。
一日置くと味が馴染んで美味しいです。

材料 (15cm丸型1個)

クリームチーズ
125g
砂糖
50g
全卵
1個
125cc
小麦粉
大2
バター
13g
(クッキー台)
オレオ
7~8枚
バター
20g

1

(クッキー台を作ります)オレオクッキーにはさんであるクリームをはずします。バターは電子レンジ等で溶かしバターにしてます。

2

オレオをビニール袋に入れて、上から麺棒などで砕いていきます。好みの大きさに砕いたら、溶かしバターを流し込んで、バターが馴染んでしっとりするまで揉みこみます。

3

底の抜ける型に2を敷きこんで、上からコップなどでギュッと押して固めます。

4

(ケーキ生地を作ります)ここからはハンドミキサーでひたすら混ぜていきます。室温にしてやわらかくしたクリームチーズと砂糖を混ぜて、滑らかになったら全卵を溶いたものを数回に分けて混ぜます。

5

全卵が馴染んだら小麦粉をふるい入れ、混ぜます。粉が混ざったら生クリーム、レモン汁、溶かしバターの順で加えてよく混ぜます。

6

クッキー台を敷いた丸型に、出来たケーキ生地を流し込んで、180℃のオーブンで35~40分焼きます。

7

焼きあがったら型に入れたまま粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして出来上がり!

8

余ったオレオのクリームは、やはり余ったクリームチーズに練り込んで、クリームチーズフロスティング(レシピID:213355)にしても良いですよ。 シナモンロールなどにかけると美味しいです。

コツ・ポイント

とにかく混ぜます。ハンドミキサーで楽チンでした。無い人は泡だて器でがんばって!

このレシピの生い立ち

クリームチーズの箱に書いてあったレシピを、家にある型の大きさ用に分量を換算し、一部手を加えました。(05.12.10オレオの分量変更しました)
レシピID : 213589 公開日 : 05/08/27 更新日 : 05/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/02/04

写真

友達にも好評でした!!リピします(≧∇≦)

ぶるーのって

お友達にもご好評いただいて、嬉しいかぎりです。ありがとう

10/04/17

写真

とっても簡単、美味しく出来ました!!

kk4788

とっても簡単♪でしょ。美味しく作ってくれてありがとう。

07/04/10

First tsukurepo mark
写真

売り物より旨い…自画自賛(笑)オレオクリーム有りでも平気でした

HRKHRK

オレオクリーム有りでOKなんですね!!いいこと聞いちゃった♪

kk4788 2010年04月04日 12:40
はじめまして。
クッキー台のオレオですが、7-8枚というのはサンドされているクリームを除いた枚数でしょうか。それとも2枚1セットのことでしょうか。
のりとる 2010年04月07日 13:42
遅くなってすみません。
最近作ってないので、どちらだっけ?と考えましたが、たぶん商品としてのオレオ(2枚1組)の事です。