旬の美味しさをギュッ♪ポンカンジャム

旬の美味しさをギュッ♪ポンカンジャム
その時々の、季節の素材を新鮮な状態でジャムに・・・。材料を入れてゆっくり煮込むだけ。とても簡単に作ることが出来ます。

材料 (800グラム分)

ポンカン
800グラム
砂糖
160グラム(20%)
大さじ1

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ポンカンの皮をむき、包丁で横半分に輪切りにする。

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ボールの上にざるを置き、押しながら種を丁寧に取る。

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種を取り、1房を半分に切った状態で下処理が終了。

4

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鍋に入れ、分量通りの砂糖とレモン果汁を入れる。

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中火にかけ、焦げ付かないように木べらで混ぜながら煮込む。途中、灰汁が出てくるので丁寧に取る。

コツ・ポイント

甘さを控えめにしているので、砂糖の分量を調整してお好みの味付けで作ってみてください。

このレシピの生い立ち

近所の方々からいただく「無農薬の旬の果物」を、楽しみながらジャムにしています。
レシピID : 2136341 公開日 : 13/02/28 更新日 : 17/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

17/12/26

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初めてのジャム作りでしたが、美味しくできました♪

こやけい1123

れぽありがとうございます♪

17/03/05

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薄皮は全て処理しました!とっても甘くておいしいです!

Dear。

ありがとうございます♪

17/02/26

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爽やかでスッキリした甘みの美味しいジャムが完成^_^

のべチャン

ありがとうございます♪

17/01/30

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簡単で美味しく出来上がりました!参考になりました(^ ^)♪

☆Elena☆

れぽありがとうございます♪

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