簡単おいしい!煎り大豆の作り方

簡単おいしい!煎り大豆の作り方
カリッカリ!ざっくり~!
ポリポリ止まらない~!
市販の豆まき用の煎り大豆と全く違う~!
な、とっても簡単煎り大豆です。

材料

大豆(乾燥)
1カップ

1

大豆を5時間~10時間水にひたしてやわらかくする

2

ざるにあげて乾かす

3

オーブンのお皿に半分の量を重ならないように並べる。(ターンテーブルのほうがまんべんなく火が通るのでよい)

4

150度で90分じっくり焼く

5

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焼き終わってかじってみて、ふんにゃりするところがあれば
クッキングペーパーや紙袋にくるみ、レンジで2~3分乾燥させる。

6

レンジで温める時間は、様子を見つつ、調整する。

コツ・ポイント

ポイントは水につけること。
低温でじっくり焼くことです。
こげると食べるのが苦痛になるお味に。。。

このレシピの生い立ち

節分に食べた煎り大豆が、今までのものと全く違うおいしさではまりました。が、その後どこにもそれが売ってない~!
ので自分で再現できないか挑戦しました。
レシピID : 2136797 公開日 : 13/02/28 更新日 : 13/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/05/12

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求めていた味ができて嬉しいです‼️ビールのつまみにします‼️

麦ティー

ビールに確かに合いそう!ヘルシーだしいいですよね^^

17/02/08

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カリカリでおいしい!節分は終わったけど、また作りたいなあ。

sakura1950

わたしも年中食べてます!おいしいですよね~

17/02/04

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今まで食べた中で一番美味しかったです!来年も作ります!

にこにこバービー

豆いっぱい~!おいしそうですね!ありがとうございます^^

16/02/04

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海外生活で節分豆が売ってないので、毎年このレシピを活用してます♪

サルセリ-タ

遅くなり申し訳ございません。作ってもらえてうれしいです!