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シンプルに♪トマトと舞茸の醤油蒸し

シンプルに♪トマトと舞茸の醤油蒸しの画像

Description

★2016/06/29つくれぽ100人達成感謝★
舞茸とトマトは旨味がたっぷり♪
油も使わず、醤油だけでシンプルに☆

材料 （２人分）

トマト
中１個（100～120ｇ位）
舞茸
１パック
醤油
大さじ1
酒（なくてもOK）
少々
ねぎ(小口切り)
適量
（お好みで）刻み海苔や七味など
適宜

作り方

  1. 1

    舞茸は手で小房に分け、トマトは8つぐらいにくし切りにする。

  2. 2

    材料全てを小鍋かフライパンにいれ、ふたをして中火にかける。

  3. 3

    舞茸がしんなりしてきたら、ふたを開けて軽く混ぜ、少し火を弱めて、焦がさないよう水分を飛ばす。

  4. 4

    皿に盛ってねぎを散らせば完成♪
    お好みで刻み海苔や七味をプラスしても(*^^*)

  5. 5

    写真

    2016/6/29
    2回目の話題入りをさせていただきました♪

コツ・ポイント

素材の旨味を味わうために甘みはつけていませんが、お好みで砂糖やみりんを足してもらっても♪

舞茸に火が通る前に煮詰まってきたら、
水か酒を少しずつ足して様子を見てください。

このレシピの生い立ち

トマトすき焼きが突然食べたくなり、
でも材料を揃えて作るのは大変なので、
トマトと舞茸だけで気分だけ(-∀-*)ゞ
レシピID : 2136830 公開日 : 13/03/01 更新日 : 20/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

255件 (247人)
2023年9月19日
写真
MOMOママ✩
もう1品欲しくて助かりました😋この組合せ大好きです♩
#トマト消費 #舞茸トマト

つくれぽありがとうございます！大好きと言ってもらえて嬉しいです♪

2023年9月16日
写真
ゆりはるみ♡
合う(*´□`*)‼️
#トマト舞茸醤油蒸し

つくれぽありがとうございます！お口にあってよかったです♪

2023年9月2日
写真
すずなまり
すっきりしていて美味しいと喜ばれました(*•᎑•)レシピ感謝です
#トマト消費

つくれぽありがとうございます！喜んでもらえて嬉しいです♪

2023年8月20日
写真
vivianj
簡単＆美味しかったです♡♡♡シンプルな味付けがいいですね♪
#舞茸 #トマト

つくれぽありがとうございます！お口にあってよかったです♪シンプルいいですよね♪

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