とろ~り☆なめこスープの画像

Description

レシピ本・殿堂入り献立・健康レシピ掲載★なめこのトロミで水溶き片栗粉不要♪5分で簡単コンソメスープが完成♡

材料 (3~4人分)

1袋
2分の1袋
300cc
コンソメ(固形)
1個
1個
塩、こしょう
適量
薄口しょうゆ
大さじ1弱(濃口の場合は小さじ1)

作り方

  1. 1

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    なめこはザルにあけてぬるま湯でサッと洗う。えのきだけは石づきをとり半分に切る。

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    小鍋に分量の水を入れて沸かし、沸騰したらコンソメ、なめこ、えのきだけを入れて軽く煮つめる

  3. 3

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    仕上げに薄口しょうゆと塩・コショウで味付けし、溶き卵をまわし入れて完成。

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    話題入りしました。ありがとうございます♡

  5. 5

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    健康レシピ掲載https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/1195

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    13/12/9 プレミアム献立【太らない献立】に掲載させて頂きました。ありがとうございます❀

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    14/1/21 プレミアム献立【スピード献立】に掲載させて頂きました。ありがとうございます❀

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    14/9/27 感動の100人話題入りできました♬ありがとうございます♡

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    15/4/22プレミアム献立の【殿堂入り献立】に掲載させて頂きました。ありがとうございます❀

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    15/9/24 プレミアム献立の【節約献立】に掲載させて頂きました♬ありがとうございます❀

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    18/6/30発売【クックパッドの忙しい日のお助けごはん108】に掲載させていただきました♬
    ありがとうございます♡

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    19/1/30発売【糖質オフのラクうまおかず】に掲載させていただきました♬
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

溶き卵を入れるときは、強火でグツグツ沸騰状態で少しずつ入れるとふんわり卵が出来上がります。

☆コンソメ1個に対し、仕上がりが濃いと感じる方は、水とお醤油を調整してください。

このレシピの生い立ち

なめことえのきだけのWキノコをお味噌汁以外に一緒に調理したいと思ったので。
レシピID : 2137133 公開日 : 13/02/28 更新日 : 24/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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青梗菜でバランス良く食べるスープに大変身ですね!卵ふわふわ皆さんで召し上がって頂き有難う♡父の日ですね良い休日を過ごしてね♬

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クックあさみちゃん
スーパーでなめこを見つけ、またこのなめこスープが飲みたく作りました。昔はなめこ味噌汁しか知りませんでしたが、今はこのスープ🍲です

なめこスープれぽ久しぶりで嬉しい♡味噌汁より頻度が多かったり?笑 今週は市内のお祭り♬あさみちゃんの地域は夏祭りある?W有難う♡

ポムポムポヨコさんお久しぶりです♬ネギ入りで風味upですね!今回もアツアツお鍋から有難う♡沢山のタグも嬉しく拝見しました(^^)