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豚肉ときのこの生姜醤油炒め

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Description

❀ピックアップ掲載・100人れぽ話題入りレシピ❀お好みのきのこと豚肉を生姜醤油で炒めれば完成！お弁当の一品にもなります。

材料 （２人分）

豚肉(こま切れ)
１５０ｇ
椎茸
３個
しめじ
１パック（１００ｇ）
えのき
１袋（１００ｇ）
生姜(すりおろし)
１かけ分
醤油
大さじ １と１/２～２
酒
大さじ １
油
適量
青ネギ(小口切り)
お好みで

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを切り落とし４つ割りにする。

  2. 2

    しめじはほぐしておく。えのきは石づきを切り落とし長さ半分に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったらきのこ類を加えさっと炒める。

  5. 5

    酒をふり入れ蓋をして１分蒸し焼きにする。

  6. 6

    蓋をとり、生姜と醤油を加え火を強めて一気に炒める。

  7. 7

    お皿に盛って青ネギを散らせば完成です。

  8. 8

    2013.6.28
    話題入りしました。有難うございます♪

  9. 9

    写真

    2019.10.23
    ピックアップに掲載されました。有難うございます！

  10. 10

    2019.12.4
    2度目の話題入り♪有難うございます！

コツ・ポイント

バターを加えるとまた違った味をお楽しみいただけますよ。

このレシピの生い立ち

きのこ大好きです。特売の豚こまときのこで安く作れました。
レシピID : 2137246 公開日 : 13/03/01 更新日 : 19/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

143件 (136人)
2023年10月16日
写真
かなりんココりん
しめじだけなので玉ねぎ追加しました！生姜醤油の香りがいいですね！簡単で美味しかったです！
#簡単
2023年9月16日
写真
0516suzuno
美味しい!!!!!早く出来るし簡単だし食物繊維たっぷりでご飯も進む🎶素敵なレシピ感謝です
#きのこたっぷり #豚肉ときのこ旨味最高
2023年3月28日
写真
H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
#豚肉
2022年2月6日
写真
かおり♡♡♡
きのこたっぷり美味しかったです！
#きのこたっぷり
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