和風ツナサラダ
作り方
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1
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ひじき・ワカメをそれぞれ水につけてもどす。
ごぼうは大きめに千切りし、水につけてアクを抜く。沸騰したお湯に酢を入れさっと茹でてざるにあけ、よく水をきる。
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2
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沸騰したお湯にひじきを入れさっと茹で、ざるにあけよく水をきる。
ワカメもざるにあけ、よく水をきる。
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3
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ボウルに1・2と軽く油をきったツナ、ごまを入れる。昆布茶・柚子胡椒・ポン酢を入れよく混ぜ合わせる。味をみながら塩・胡椒で味を調える。最後にお好みでレモンを加える。
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コツ・ポイント
それぞれ水をよーくきって下さいね。
味付けは、お好みで調整して下さい。
味付けは、お好みで調整して下さい。