ルーなしで簡単♡クリーミーシチュー♡

ルーなしで簡単♡クリーミーシチュー♡
話題入り‼ありがとうございます☆
ルーを使わずクリーミーに♡冬にはカボチャをプラスするとさらに絶品!

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
鶏肉
200g
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ2
小さじ4
塩コショウ
少々
牛乳もしくは豆乳
600ml

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玉ねぎ•じゃがいも•人参•鶏肉を食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ以外はレンジでチンして、あらかじめ柔らかくしておくと楽

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鍋にバターをいれ、溶けてきたら玉ねぎ→人参→じゃがいも→鶏肉をしっかり炒めます。

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小麦粉をいれ、全体に小麦粉がつくように混ぜます。ここは手早くやらないと焦げ付きやすいです。

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牛乳を2〜3回に分けて加えながら、混ぜます。
牛乳を半分入れたところで、コンソメと塩コショウを加えます。

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牛乳を全て加えたら、弱火で時々かき混ぜながら、ゆっくり煮込む。(10分〜15分)野菜が柔らかくなってトロミがついたら完成

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牛乳のかわりに豆乳にすると優しい味になり、牛乳よりさらっとします!健康のため、牛乳と豆乳半分ずつにすることもあります☆

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つくレポから♡
ブロッコリーがあると彩り鮮やかに!
粉チーズを入れると濃厚に!

コツ・ポイント

水を使わず、全て牛乳で作ることですごくクリーミーな仕上がりになります。生クリームが余っていたら、少し加えてもまた美味しいのでぜひ♡
沸騰して水分が抜けて行く時にトロミがでるので、なかなかトロトロにならなくても焦らずゆっくり煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

ルーなしで簡単に作れます。
料理が全くダメな旦那さんも作り方教えたら、簡単にできてて感動してました笑
レシピID : 2137547 公開日 : 13/03/01 更新日 : 16/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しすぎて旦那にもうないのー?と言われました(笑)

*chi〜ko*

レポありがとうございます☆

18/01/08

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かぼちゃシチューになりました!美味しかったです!

MManzsimsc

カボチャいいですよね!レポありがとうございます

18/01/07

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残りのルーなしシチューにマカロニを入れてグラタンに。おいしい!

あんでゅ

グラタンへのリメイク美味しそうです!レポありがとうございます

17/12/23

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豆乳で作りました♪子どもに好評でした。

ゆーひなママ☆

豆乳いいですよね!ありがとうございます

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