油なし、砂糖控えめのやさしいクッキー

バターもお砂糖も控えめで大幅にカロリーダウン。嬉しい限りです!ちょっと固めのクッキーです。

材料 (30個)

薄力粉
200g
小さじ1/2
一個
砂糖
40g
牛乳
大匙1~2
練乳
30g

1

薄力粉とBPは合わせてふるっておく。

2

ハンドミキサーで、卵と砂糖を泡立てる。白っぽく持ったりするまで。

3

2に練乳を入れて混ぜ、そこに粉類を入れ、カードでさっくりと混ぜ、バニラオイルを加えて、生地がまとまるぐらいまで牛乳を入れる。

4

生地をスプーンで掬い取り、ペーパーを敷いた天板の上に落として丸く形づくっていく。

5

190℃のオーブンで12分ぐらい狐色になるぐらいまで焼く。

コツ・ポイント

甘さは十分にあります。練乳が入っているし。練乳はバターのカロリーの半分ぐらいなんですよ★

このレシピの生い立ち

「ふとらないお菓子」を参考にして作らせていただきました。
レシピID : 213781 公開日 : 05/08/29 更新日 : 05/08/29

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