混ぜてくだけのワッフル生地

混ぜてくだけのワッフル生地

Description

量りにボールを乗せて、どんどん材料を足しながら混ぜてくだけ♪薄力粉もふるわなくてOK。洗い物も少ないのでラクラクです。

材料 (3~4枚分)

バター(マーガリン)
60g
砂糖(グラニュー糖)
40g
1個
牛乳
60g
薄力粉
100g
※塩…無塩バターの時のみ
少々

作り方

1

写真

耐熱ボールにバターを入れて量る。
レンジに1~2分かけて、完全に液状になるまで溶かす。

2

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砂糖を量りながら加えて、混ぜる。
塩を加える場合はココで。

3

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卵を加えて混ぜる。

※バターの熱で火が通ったりすることのないよう、砂糖の後で

4

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牛乳を量りながら加えて、混ぜる。(そのためグラム表記にしてあります)

※生地がゆるむので卵の後で。

5

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薄力粉・BPを量りながら加えて、手早く、よく混ぜる。

6

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生地の完成。
ふるわなくてもこんな感じに混ざります。

7

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注!)
ボール、泡だて器、生地、全部で1㎏ちょっと。
そのため、我家では2㎏量れる量りが必要です。

8

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我家のワッフルメーカーでは、約4~5分で焼き上がり。
4分だと外サクッ&内フワ、5分だと全体的にサクッと仕上がります。

コツ・ポイント

○量り…2㎏以上量れるもの
    (使用器具の重さにもよる)
○バター…温かいうちに材料を混ぜていく
○薄力粉をふるわないので…
  ・材料を加える順番がポイント。
  ・粉を加えたら手早く。
   なめらかになるまでよく混ぜる。

このレシピの生い立ち

めんどくさがりでも、やっぱり食べたいので…。
少しでも気軽に作れるようにと
あれこれ試してこれに落ち着きました。
レシピID : 2137863 公開日 : 13/03/01 更新日 : 13/05/31

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