もやしと豚肉のあっさり柚子ポン

もやしと豚肉のあっさり柚子ポン
ポン酢に大好きな柚子胡椒を入れてピリッと大人の味に…
話題入り感謝✿

材料 (2人分)

もやし
1袋
豚薄切り肉
100グラム
大葉(千切り)
2枚
小麦粉
大さじ1
☆ポン酢
大さじ2
☆柚子胡椒
1~2センチ
少々

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☆の調味料を全部混ぜてタレを作っておきます

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豚肉に小麦粉をまぶします

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沸騰する少し前の温度を保ちながら豚肉をほぐしつつ茹でます
茹で上がったらザルに取り出して水気を切ります

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もやしは1~2分お好みの硬さに茹でて水気を切ります

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もやしの上に豚肉を盛り、大葉の千切りを乗せたらタレをかけて出来あがり♬

コツ・ポイント

お肉はブクブク沸騰しているお湯で一気に茹でると硬くなりやすいので、沸騰前のお湯でゆっくりしゃぶしゃぶしてくださいね☆

味が薄くなるので、豚肉ともやしはよく水気を切ってから盛りつけるのがポイントです☆

このレシピの生い立ち

ボリュームのあるもやし料理を作りたくて(*^^)
レシピID : 2138014 公開日 : 13/03/21 更新日 : 15/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

17/01/03

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豚しゃぶに柚子ポンお洒落大人味◎母も喜びました^^今年も宜しくね

mmameco

わぁー‼新年早々のレポ感激♥こちらこそ今年も仲良くしてね♪

16/09/27

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柚子胡椒入り爽やか~♫簡単に出来ヘルシーで美味しかったです♡

せつみか

ボリュームあるけどもやしだから安心ですよね(*^^*)有難う

15/12/11

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とっても美味♡柚子胡椒風味がいいですね♪ボッチ半量作で;R感謝☺

Dellaたん

気に入って頂き嬉し❤献立も感謝♬どの器も素敵で気になります♡

15/04/30

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とてもヘルシーだね美味し~♡柚子胡椒の風味が良いわ^^御馳走様♡

puniK

量食べても罪悪感なしですよね(笑)器もオシャレ~!有難う♡

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