簡単!こってり甘辛照り焼きチキン

簡単!こってり甘辛照り焼きチキン

Description

H25.5話題入りレポ感謝! 焼いて調味料を入れて煮込んでいくだけでこってりした照り焼きチキンの出来上がり♫お弁当にも!

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
1/2カップ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
醤油
大さじ3

作り方

1

写真

油をひかないフライパンで、鶏肉の皮の方から弱めの中火でしっかり焼き色をつける。(カリカリになるまで焼いた方が美味しい)

2

写真

返して裏面もしっかり焼く。鶏肉から出た脂をキッチンペーパーできれいに拭き取る。

3

写真

鶏肉を入れたフライパンに、水、みりん、酒、砂糖を加え、フタをして弱火で6~7分蒸し煮。

4

写真

フタを取って醤油を加え、鶏肉を時々返しながら煮汁がトロリとするまで煮詰める。鶏肉を食べやすく切り、煮汁をかける

5

今回の写真はお弁当用に1枚で、しかもダイエット中の娘のために鶏胸肉で皮を半分以上取り除いて作っています。

コツ・ポイント

・鶏肉の皮がパリパリになるまでしっかり焼く。
・鶏肉から出た脂をしっかり拭き取る。
・醤油を入れたら、焦げ付かないように時々返して煮汁をトロリとさせる。
※フライパンに残った煮汁を鶏肉にかけた方が美味しいので、煮詰めすぎに注意。

このレシピの生い立ち

子どもが小さいときに、他の物を作りながら、フライパン一つで簡単にでき、しかも豪華に見える節約レシピをと思って作っていました。


レシピID : 2138023 公開日 : 13/03/04 更新日 : 14/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (88人)

18/05/19

写真

おいしくできました

ゆうきいた

マヨ+で美味しそう♪素敵れぽありがとうございます(^^)

18/03/15

写真

蒸して焼くから柔らかだし生焼けの心配ないですね♪美味しいです♡

ポメちょん

お弁当美味しそう♪素敵なれぽありがとうございます!(^^)!

16/11/09

写真

息子のお弁当に♪こってり甘辛しっかり味で冷めて美味☆ごちそう様❀

スタイリッシュママ

美味しそうなお弁当に仲間入り嬉しいです♪素敵れぽ感謝です♡

16/09/02

写真

美味しかったです!ありがとうございます!

花らんらん

美味しそうなれぽこちらこそありがとうございます(^^)

1 2 3 4 5