ナスのひき肉ピリ辛炒め

ナスのひき肉ピリ辛炒め
大量にもらったナスを消費するのに大変です(-_-;)
好きだからいいんですけどね☆

材料 (2人分)

なす
大2本
ひき肉
100g位かな?
ニラ
1/2束
一カケ
☆醤油
大3
小2
☆味噌
大1
☆砂糖
大2

1

ナスは乱切りにして、水にさらしておきます。
にんにくは、みじん切りにしておきます。

2

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒めます。

3

ひき肉を入れ、軽く火が通ったら、水を切ったナスを入れ、弱火中火くらいにして蓋をします。
時々、蓋を開けてゆすったり、して下さい。

4

ある程度火が通ったら、ニラを入れて☆の調味料も入れます。
汁気が減ったら、完成です。
にんにくの芽を入れても、おいしいですよ\(^o^)/

コツ・ポイント

味の濃さなどはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

家にあるもので仕上げました。
レシピID : 213834 公開日 : 05/08/29 更新日 : 05/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (80人)

16/07/21

写真

丼にして食べました☆美味しかったですー!

こしくま

丼もいいですね!つくレポありがとうございます!

15/10/07

写真

とても美味しいです。ご飯食べ過ぎました。

☆☆EMu☆☆

気に入って頂けて良かったです!つくれぽありがとうです☆

15/07/20

写真

おつまみに最高でした(≧∀≦)

chel725

暑いからお酒も進みますね!おつまみに作ってくれてありがとです

15/08/04

写真

簡単で美味しかったです。 また作ります!

クックQXCOV0☆

気に入っていただけて良かったです!つくれぽありがとです!

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おてる 2007年04月09日 19:34
mykさん、はじめまして☆
大好きなナスと味噌の組み合わせに惹かれて作りました*:.。☆..。.(´∀`人)
現在妊娠中で、香りの強い食べ物が苦手になってしまったので、にんにく→しょうがに代えて、ニラは入れずに作りました。
ピリ辛でホントにおいしかったです❤
またナス買ってこなくっちゃヽ(・ω・` )ノ=з=з=з
おいしいレシピ、ごちそうさまでした♪ヾ(^Д^*)ノ
myk 2007年04月11日 14:46
おてるさん
はじめまして♪作っていただきありがとうございました♪
にんにく→しょうが!!それもまた美味しそう(≧∀≦)/
私も今度やってみます☆
妊娠中なのですね♪元気な赤ちゃん産んで下さいね~
Profile まよりん 2007年05月26日 16:16
mvkさん はじめまして。
冷蔵庫にナスと挽肉があったのでこれだとおもい作らせてもらいました(^^)
あいにくニラがなかったので変わりにニンジン&ピーマンに変えちゃいましたが、とっても美味しかったです(o^-^o)
簡単にパパッとできてしかもご飯がすすむ一品ですよね。
あと、少しトロミをつけ中華麺にかけてみたけど
こちらもなかなかいけましたよ♪
またちょくちょく作らせてもらいまぁ~っす!!
美味しいレシピ ありがとう&ごちそうさまでした。
myk 2007年05月27日 09:23
まよりんさん
はじめましてヾ(✿✪ฺ ∀✪ฺ)ノ
野菜はなんでもあうので、色々変えてみてください☆
ご飯をモリモリ食べれて、いぃですよねd(ゝc_,・。)♪
中華麺ですか!!ナイスアイデアありがとうございます♫
よかったら、また作ってみてくださいね(๑→‿ฺ←๑)
Profile きっきみこちゃん 2007年06月07日 18:21
はじめまして☆こんばんは! 

なすの特売があったので、調子に乗って沢山買ってしまったわりに
料理が思い浮かばず・・・のときに、このレシピに出会いました('-'*)

ニラがなかったので、ねぎを刻んで入れてみました~^^
2歳の子供もパクパク食べてくれましたo(*≧∇≦)

とっても助かりました~!アリガトです♪(*'-^)-☆パチン
myk 2007年06月08日 11:45
きっきみこちゃんさん
はじめまして♪

お子さんにも気に入ってもらえてよかったです(≧∀≦)/
我が家にもナスが大量にあるので、最近やたら作ってます笑

よかったら、また作ってくださいね(*^ー゚)b