糖質制限でも!HBで全粒粉100%食パン
Description
糖質制限していても全粒粉100%なら罪悪感なく食べれます。しかも白い食パンより栄養価も高く味わい深いです^ ^
材料
(一斤)
全粒粉
250g
水
180ml
塩
3g
ドライイースト
3g
作り方
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1
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材料全て入れる。
→今は国内産全粒粉を使っています
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2
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HBで全粒粉パンを選びスイッチオン。
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コツ・ポイント
アメリカ産の全粒粉は仕上がりが割りと固め。国内産の全粒粉で作るとふんわりと仕上がります。薄く切ってクリームチーズ、サーモンなどトッピングして食べるのがオススメ^ ^
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットをしている時に全粒粉の存在を知り、市販の全粒粉入りのパンは100%ではないので、自分で作ってみようと思いました。
レシピID : 2138420
公開日 : 13/03/02
更新日 : 13/03/02
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