ドライ根菜のステーキ

ドライ根菜のステーキ

Description

甘みの増したドライ野菜、レンジで簡単に出来ます。ステーキにすると、もっと甘いです。

材料

レンコン
50g
人参
1本
大根
50g
ブロッコリー
20~30g

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

野菜は、レンジで加熱する際、蓋とかラップをしないで。そして、両面を加熱したら、すぐに取り出して、冷まさないと、野菜から発生した蒸気で、シットとしてしまいます。処理時間は、様子を見ながら、変えてください。

このレシピの生い立ち

干し野菜の甘さを再現したいと思って、作ったレシピです。
レシピID : 2139495 公開日 : 13/03/02 更新日 : 13/03/02

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