ひな祭りに♪海老の3色カクテルサラダ✿

ひな祭りに♪海老の3色カクテルサラダ✿

Description

ひな祭りカラーの3色に仕上げたお洒落なカクテルサラダ♪林檎の酸味と海老の旨味をトマトチリソースが一つにまとめてくれます✿

材料 (5人分)

ボイル海老
120g
小さじ1
レタス
2枚
●粉チーズ
小さじ1
もやし
60g
林檎
1/4個(約70g)
☆ヨーグルト
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
☆塩
ひとつまみ
トマトソース
トマト
1/2個
スイートチリソース
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1

作り方

1

写真

レタスは洗い、しっかり水気をきってからボウルに入れ●オリーブオイルと粉チーズをまぶしておく。

2

写真

もやしはサッと茹で長ければ半分の長さにカットし、リンゴも細長く切る(もやしと同じくらい)☆の調味料を絡めておく。

3

写真

ボイル海老は塩麹をまぶして下味をつけておく。

4

写真

ボウルにソースの材料混ぜ合わせる。(トマトは角切りにする)子供用はスイチリ小さじ1ケチャップ大さじ1マヨ小さじ1で。

5

写真

グラスに①のレタスを入れる。上に乗せる具が重いので多めに入れても大丈夫です♪

6

写真

レタスの上に②のもやし&林檎サラダ、その上に③の海老を順にのせていく。

7

写真

仕上げに④のトマトソースをかけて出来上がり♪
ミントやレモン等添えてどうぞ☆
1人分53kcal

コツ・ポイント

それぞれに下味をつけておくことで美味しさアップです。もやしはボリューム感と食感を出すためリンゴと合わせて白色の部分に♪食べやすく長さを半分に切って下さいね。ソースは辛いので子供用にはケチャップ多めスイチリ少な目がおススメです☆

このレシピの生い立ち

ひな祭り会でお洒落なサラダを作りたくて。
ひな祭りカラーの3色を意識して、子供達が大好きな海老と林檎を使ったサラダにしてみました♪
ワイングラスに盛り付けたら食卓が華やかに✿
フルーティーなワインにも合うレシピになりました♪
レシピID : 2139716 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

このレシピの作者

☆旦那さん(7つ年上) ☆娘ちゃん(中1) ☆息子くん(小5)
ピアノ講師と派遣社員。時々お料理教室、講座の講師。
健康とダイエットに興味あり資格取得。
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
https://www.instagram.com/satomiwa.k
ブログ「ふうらぼ」
https://foodstylelab.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/03/04

写真

りんごなしですが、美味しかったです♪味のハーモニー最高!

stella622

嬉しいコメントありがとうございます☆ステキなれぽ感謝です^^

16/03/03

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雛祭にぴったりの綺麗なサラダでした。

ガンビ

とってもお洒落に作って下さってありがとうございます♪れぽ感謝

14/03/04

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お雛祭りに♡美味しかったです♡素敵なレシピに感謝(◍′◡‵◍)

*あんりこ*

ひな祭りに作って下さってありがとう♪素敵な仕上がり☆れぽ感謝

14/03/03

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ひな祭りに✿オシャレで美味しくて大好評でした♡

dreamneko

ひな祭りに作って下さって感激~(^^)すごく綺麗な仕上がり♪