えびのマヨネーズ和え(沙津蝦仁)

中華料理で一番好きな一品です。案外、簡単で美味しく出来ますよ。お子さんにも喜ばれそう♪

材料 (2人分)

えび
15匹
少々
コショウ
少々
化学調味量
少々
少々
1個
マヨネーズ
大5
コンデンスミルク
大3~4
少々
揚げ油
レタス
2・3枚

1

えびに下味をつけておく。(塩・コショウ・酒・化学調味量)片栗粉・卵を入れて油で揚げる。えびがくっ付かないように一つずつ入れていくこと!

2

マヨネーズ・コンデンスミルク・酢・コショウを混ぜソースを作る。

3

1と2を和える
千切りにしたレタスの上に盛る。

コツ・ポイント

ソースにケチャップを入れてもgoodです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 21400 公開日 : 01/05/23 更新日 : 01/05/23

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