大人のひな祭りに★ちらし寿司

大人のひな祭りに★ちらし寿司
かに缶といくらで簡単スピードちらし寿司ができます。大人のひな祭りのための甘くないシックなちらし寿司です。

材料

酢飯
2人分
カニ缶
大1缶
いくら
60g
白ごま
大さじ2
桜の塩漬け
適宜
青み
適宜

作り方

1

写真

材料を用意します。ご飯に寿司酢を加え酢飯を作ります。茶碗大盛り2杯に対して、酢大さじ2、砂糖大さじ2.5 塩小さじ1

2

写真

桜の塩漬けは、水に暫く浸けて塩を抜き、そのあとキッチンペーパーにのせてレンジで30秒ほど加熱すると、ふっくらします。

3

写真

寿司飯にゴマを加え、切るように混ぜ合わせます。

4

写真

器に3を盛りつけます。

5

写真

カニ缶の水気を切り、まんべんなくのせます。

6

写真

いくらを所々におき、桜の塩漬けと青みを散らして出来上がりです。

7

写真

桜のクロスと箸置きで大人のひなちらしの完成です。

コツ・ポイント

酢飯は冷ましておきます。
季節感を演出するため桜の塩漬けを使いましたが、あればのせてください。
紅白のおめでたいちらし寿司です。

このレシピの生い立ち

家族全員が大人です。(笑)
家に常備しているもので、甘くないちらし寿司を考えました。
レシピID : 2140064 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」